¡Hola a todos! Si te gusta la comida japonesa, entonces te encantará leer sobre los entrantes japoneses. Estos platos pequeños y ligeros suelen servirse al principio de una comida o cena y son una parte importante de la cultura culinaria japonesa. Los entrantes japoneses pueden ser fríos o calientes y pueden incluir ingredientes como verduras, carne, marisco y tofu. Algunos de los más populares son el edamame, el takoyaki y el gyoza.
¿Te ha dado hambre solo de leer sobre ellos? ¡No te preocupes, en este post hablaremos de estos entrantes japoneses y cómo prepararlos! También compartiremos algunas ideas para servirlos como aperitivos en casa y sorprender a tus amigos o familiares con una comida japonesa tradicional. Así que si eres un fanático de la comida japonesa o simplemente quieres probar algo nuevo, ¡sigue leyendo!
Entrantes Japoneses más populares
- Edamame: Este es un plato de judías verdes cocidas y sazonadas con sal que se sirve como aperitivo en muchos restaurantes japoneses.
- Takoyaki: Estos son pequeñas bolas rellenas de pulpo cocido y otros ingredientes que se cocinan en una plancha especial y se sirven calientes con una salsa especial y pepinillos marinados.
- Gyoza: Los gyoza son empanadillas rellenas de carne de cerdo y verduras que se cocinan en una sartén y se sirven calientes con una salsa especial. Son muy populares como entrante y también se pueden encontrar en muchos restaurantes de comida rápida en Japón.
Entrantes Japoneses Fríos
- Sunomono: Este es un plato de verduras o mariscos marinados en una salsa de vinagre.
- Tofu frío: El tofu frío se sirve a menudo como un aperitivo frío y se puede servir con una salsa de soja y/o acompañado de verduras.
- Nasu dengaku: Este es un plato de berenjena cocida y sazonada con salsa de miso y se sirve frío.
Entrantes Japoneses Calientes
- Yakitori: Los yakitori son brochetas de pollo a la parrilla que se sirven calientes y a menudo se acompañan de una salsa de soja.
- Korokke: Los korokke son croquetas de papa rellenas de carne de cerdo o marisco que se fríen y se sirven calientes.
- Age tofu: El age tofu es tofu frito que se sirve caliente con una salsa especial.
Más entrantes Japoneses
- Shumai: Los shumai son dumplings de wonton rellenos de carne de cerdo o marisco que se cocinan al vapor y se sirven calientes.
- Yakiniku: El yakiniku es carne a la parrilla que se sirve en trozos pequeños para comer con los dedos.
- Okonomiyaki: El okonomiyaki es una especie de tortilla de verduras y carne de cerdo o marisco que se cocina en una sartén y se sirve caliente con salsa especial y pepinillos marinados.
- Tenpura: El tenpura es verdura o marisco empanado y frito que se sirve caliente con una salsa de soja.
- Udon: Los udon son fideos gruesos que se cocinan en un caldo y se sirven calientes con verduras y a veces con carne o marisco.
- Soba: Los soba son fideos de trigo sarraceno que se sirven tanto fríos como calientes con una salsa de soja y a veces con verduras y carne.