Yakisoba de cerdo, una receta fácil de hacer con elementos sencillos para preparar en casa
El Yakisoba de cerdo es uno de los platos más representativos de esta receta. Tal vez algunos ingredientes no sean muy conocidos para ti, pero nada que no se pueda comprar. Lo mejor de todos es que es un plato que se puede hacer con diversas verduras teniendo infinitas preparaciones.
Equipment
- 1 Sartén
- 1 bowl
- 1 Recipiente
- 1 Cuchara
Ingredientes
- 450 gr Fideos soba
- 1 cda Aceite de ajo y jengibre
- 200 gr Solomillo o lomo cortado en cubos
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla mediana
- 2 Hojas de col
- 1 Zanahoria cortada en julianas
- 1 taza Calabacín cortado en julianas
- 1 Taza de agua
- 80 ml Salsa Yakisoba
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocinar los fideos soba al vapor o hiérvelos como indica el paquete (sacándolos uno o dos minutos antes de que estén listos) y resérvalos.
- Calentar bien el aceite a fuego medio en una sartén.
- Freír la carne de cerdo removiendo constantemente hasta estar casi cocinada. Rociar luego sal y pimienta al gusto.
- Agregar la cebolla, zanahorias y el pimiento en el sartén y sofreír salteando todo durante 3 o 4 minutos. Añadir la col, freírlo y seguir removiendo por un minuto.
- Añadir los fideos en la sartén, verter el agua sobre los fideos y tapar la sartén. Bajar el fuego y dejar cocinar por unos 2 minutos.
- Quitar la tapa y colocar la salsa yakisoba al gusto y remover todo rápidamente.
- Decorar con jengibre y cebolleta picada o un huevo (opcional) al gusto antes de servirlos.
