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Edamames al vapor

Disfruta de un delicioso platillo oriental: Edamame al vapor

Martín Lossada
No tendréis una receta más fácil de realizar que el Edamame al vapor, y no te preocupéis de las vainas que podréis sacarlas fácilmente o servir con ellas, pues una vez cocidas se extraen fácilmente. Pocos ingredientes, poco tiempo de preparación, pero máximo disfrute ¿Os gusta la idea?
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Japonesa
Raciones 2 personas
Calorías 600 kcal

Equipment

  • 1 Olla vaporera
  • 1 Colador
  • 1 Tazón para servir

Ingredientes
  

  • 500 gr Edamames congelados
  • 750 ml Agua
  • Sal al gusto
  • 1 Limón (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar en una olla los edamames y llenar con agua hasta que los cubra.
    hervir los edamames
  • Tapar la olla y colocar a fuego alto hasta que rompa el hervor y a partir de ahí dejar cocer durante unos 5 a 10 minutos (esperar siempre que las vainas se coloquen tiernas).
  • Bajar del fuego y colar cuidadosamente para prevenir quemaduras con el agua caliente o la olla.
  • Sumergir las vainas en agua fría por un instante para que el proceso de cocción se detenga.
    vainas de edamame al vapor en frío
  • Servir en el tazón y colocar sal al gusto.
    Edamames al vapor
  • Exprimir el limón para darle un sabor más intenso (opcional).

Video

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